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ARGOMENTO: Nobel e Problema

Nobel e Problema 15 Apr 2013 15:04 #1

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Con questo post intendo candidare al premio Nobel Pinò, che calcolatrice alla mano ci ha dimostrato come la gradazione alcolica di un liquido aumenti in modo direttamente proporzionale alla capacità del contenitore in cui il liquido stesso è contenuto.

Se sei favorevole ad assegnare il premio a Pinò vota sopra

Invece per dimostrare che hai capito il teorema di Pinò, risolvi il seguente problema e scrivi sotto la soluzione

Se 0,75 cl di grappa hanno 43 gradi e (come dimostrato dal teorema) 1 litro dello stesso tipo di grappa ha 61 gradi, quandi gradi ha lo stesso tipo di grappa dentro un bottiglione da 3,5 litri?
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Questo e' un bel discorso per : Pinò

Nobel e Problema 15 Apr 2013 16:02 #2

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Darei il Nobel a Pinò x la simpatia con cui sostiene le sue tesi, ma...x me è così come dicevo ieri(confermato da Wikip..):
titolo alcolometrico volumico effettivo (o grado alcolico svolto): la percentuale di alcool effettivamente contenuta nella bevanda alcolica; ad esempio un vino che contiene 110 ml di alcool per litro ha una percentuale di alcool dell'11%.
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Nobel e Problema 15 Apr 2013 21:52 #3

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Per titolo alcolometrico o gradazione alcolica si intende la misura del contenuto di etanolo in una bevanda alcolica.

La sua definizione e le unitĂ  di misura per esprimerlo possono variare a seconda delle legislazioni applicate nei diversi paesi del mondo.

Secondo la legge italiana – articolo 12 del Decreto Legislativo 27 gennaio 1992 n. 109, detto "legge alimenti" – per titolo alcolometrico (volumico effettivo) si intende:
« il numero di parti in volume di alcol puro alla temperatura di 20 °C contenuta in 100 parti in volume del prodotto considerato alla stessa temperatura »

Il titolo alcolometrico è espresso dal simbolo "% vol", preceduto dal numero corrispondente che può comprendere un solo decimale. La misura coincide con la definizione di percentuale in volume (alcohol by volume, ABV) convenzionalmente adottata in ambito internazionale[1].

L'espressione ha sostituito quella comunemente in uso di gradazione alcolica. Il termine gradazione alcolica derivava da uno dei primi metodi di misura che utilizzava i "gradi Gay-Lussac" (°GL), che definiva come 0 °GL un distillato di acqua pura e 100 °GL un distillato di alcool puro. L'indicazione in gradi Gay-Lussac (soggetta a molte varianti) è circa il doppio del titolo alcolometrico volumico. Tale misura è caduta in disuso, ad eccezione di alcuni paesi anglosassoni (il proof degli Stati Uniti e del Regno Unito).

Dalla definizione di titolo alcolometrico ne discendono altre:

titolo alcolometrico volumico effettivo (o grado alcolico svolto): la percentuale di alcool effettivamente contenuta nella bevanda alcolica; ad esempio un vino che contiene 110 ml di alcool per litro ha una percentuale di alcool dell'11%. Questo è il valore che viene riportato per legge sulle etichette dei vini non spumanti.
titolo alcolometrico volumico potenziale: il numero di parti in volume di alcol puro ad una temperatura di 20 °C che possono essere potenzialmente prodotte dalla fermentazione totale degli zuccheri contenuti in 100 parti in volume del prodotto considerato alla stessa temperatura.
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Nobel e Problema 16 Apr 2013 13:29 #4

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perfetto, quindi abbiamo ragione noi giusto?
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